Laveuses-sécheuses: notre guide!
20/03/2018
Tout savoir sur les réfrigérateurs
05/04/2018

Créer la cuisine extérieure idéale

L’année dernière, nous avons perdu tant de libertés, que notre relation avec notre maison a atteint une toute nouvelle importance. À l’heure actuelle, à l’approche de l’été, l’espace extérieur dont nous avons la chance de disposer est encore plus précieux et ne demande qu’à être apprécié en compagnie de la famille et des amis que nous n’avons pas pu voir ou serrer dans nos bras depuis des lustres, le plus vite possible!

Notre vie sociale s’ouvre progressivement, tout comme notre approche de la vie en plein air. Partout, les gens jettent un coup d’œil à leurs balcons, terrasses, arrière-cours et même avant-cours et voient ces espaces d’un œil nouveau et avec un nouveau sens de l’anticipation. Oui, les patios, les porches, les terrasses et les jardins du monde entier vont bourdonner d’heureux bavardages et de barbecues grésillants, dès que possible!

Avec l’arrivée de ces jours heureux, c’est le moment idéal d’actualiser l’aménagement de votre patio afin qu’il soit prêt pour tous les moments festifs que nous attendons tous. Après avoir manqué tant de repas de fêtes et de célébrations spéciales, nos barbecues vont certainement jouer un rôle important dans de nombreuses réunions en plein air.

Un barbecue qui offre de vraies performances est un véritable « must » en ce moment. En pensant à l’avenir, il est raisonnable de vouloir un produit qui sera beau, année après année, même si tout ce que les hivers canadiens peuvent offrir le met à rude épreuve. (Rien de tel que la triste vue d’une grille rouillée pour s’en convaincre) Remplacer un vieux barbecue par un gril en acier inoxydable super durable et antirouille est toujours une bonne idée.

Tout compte fait, c’est peut-être la bonne année pour passer à un gril qui offre plus d’espace de cuisson et des fonctions plus optimales. Il n’y a pas grand-chose que vous ne puissiez faire avec une zone de cuisson généreuse et des commandes qui vous permettent de griller plusieurs choses à la fois.

C’est également le moment de réfléchir à l’opportunité d’opter pour un gril à granulés dernier cri. Ces grils sont très populaires auprès de tous ceux qui aiment les saveurs fumantes du barbecue McCoy.

Il est également probable que de nombreuses personnes vont même passer à la vitesse supérieure en matière de cuisine et de divertissement en plein air en installant une cuisine extérieure complète. Compte tenu de l’usage que vous en ferez, l’installation d’un réfrigérateur, d’un centre de rafraîchissement et d’un espace de rangement à proximité de votre barbecue vous permettra d’en avoir pour votre argent, sans vous ruiner. C’est comme avoir une toute nouvelle cuisine sans passer par le stress d’avoir à rénover votre maison.

Quel que soit le type de barbecue ou d’installation de cuisson en plein air que vous souhaitez adopter, l’un des grils de Coyote Outdoor Living conviendra parfaitement.

Une bonne planification est essentielle. L’étape la plus importante dans votre décision d’installer une cuisine d’extérieur sera de choisir comment l’équiper. Outre les grillades à l’infini et au-delà, imaginez par exemple que la « soirée pizza » soit un incontournable moment familial ou que les « plats sautés du samedi » deviennent un événement régulier. Bien entendu, votre cuisine d’extérieur doit être équipée pour que tout se passe bien. Quels sont vos aliments préférés? Comment aimez-vous cuisiner ou aromatiser? À quelle distance souhaitez-vous avoir vos rafraîchissements, vos aliments réfrigérés, vos assiettes chaudes? ... vous voyez l’idée. Commençons donc par examiner les options de cuisson, de commodité, de rangement et d’accessoires que vous devez prendre en compte dans le cadre de votre nouveau plan de cuisine extérieure idéale.

Options de cuisson

La cuisson en pleine air vous offre de nombreux choix. Cuisinez au gaz, au charbon de bois, à l’hybride (gaz et charbon de bois) ou aux granulés de bois dur, et faites entrer la fumée en jeu pour obtenir des possibilités de saveur encore plus étonnantes en ajoutant des copeaux de bois dans votre gril, votre fumoir ou votre four en céramique. Si l’espace extérieur est limité, ou si vous recherchez simplement l’authenticité de l’extérieur dans une situation d’intérieur, vous pouvez explorer les nombreuses options électriques sur pied ou de comptoir disponibles. Donc, vos choix, de façon plus détaillée, sont :
  • À gaz – Alimentés au propane ou au gaz naturel, ces grils sont probablement les plus connus et les plus courants. Ils atteignent la température idéale en un temps record
  • Au charbon de bois – Cette odeur et ce goût de noisette que vous n’obtenez nulle part ailleurs n’est pas la voie la plus rapide vers l’assiette, mais elle vaut généralement la peine d’attendre
  • Hybride (gaz et charbon de bois) – Pour beaucoup, il s’agit du meilleur des deux mondes, qui vous permet de cuisiner à la perfection au rythme que vous souhaitez
  • En céramique au charbon de bois – Une technique éprouvée depuis quelque 4000 ans, ces cuiseurs en céramique en forme d’œuf peuvent tout cuire, de manière uniforme et constante. L’espace de cuisson peut toutefois ne pas être suffisant pour répondre à tous vos besoins
  • À granulés de bois – Généralement associée aux fumoirs, la cuisson aux granulés de bois gagne rapidement le soutien des amateurs sur tout le continent. Vous aurez besoin d’électricité pour que les grils et les cuisinières à granulés de bois puissent produire leurs résultats magiques
  • Électrique – Généralement plus compacte, cette option est idéale lorsque l’espace extérieur est limité ou lorsque vous voulez profiter de l’expérience de la cuisine en plein air à l’intérieur
  • Portable– Vous aimez pique-niquer avec vos amis et votre famille? Ou bien prévoyez-vous de camper ou de faire du camping-car? Le gril à gaz portable de Coyote sera parfait pour vous. Il est petit – il tient dans le coffre de n’importe quelle voiture – mais puissant : il peut atteindre 20 000 BTU. Avec 13 dm2 (200 po2) d’espace de cuisson, il y a de la place pour faire griller de nombreux hamburgers, hot-dogs et petits pains pour votre foule affamée.

Pensez au nombre de personnes que vous souhaitez recevoir, car cela vous aidera à déterminer la taille de l’appareil et les niveaux de chaleur dont vous aurez besoin. Pour certains, la polyvalence d’un gril en céramique, qui offre de nombreuses possibilités de griller, de fumer, de cuire lentement et même de cuire des pizzas, répondra amplement à leurs besoins.

Pour les familles nombreuses ou ceux qui font constamment la fête, rien de moins qu’une énorme surface de cuisson de 84 dm2 (1275 po2) et une capacité de cuisson allant jusqu’à 110 000 BTU feront l’affaire! En d’autres termes, il existe une option de cuisson (ou deux, voire trois) qui correspond parfaitement à votre style de vie.

Recherchez des détails pratiques comme l’éclairage intérieur du gril et les boutons de commande rétroéclairés, les brûleurs latéraux électriques, les brûleurs arrière à infrarouge, les rôtissoires, etc. Toutes les marques d’équipement ne proposent pas tout ce que vous recherchez pour vivre l’expérience ultime de la cuisine en plein air.

Options de détente

Profiter de la vie en plein air signifie passer autant de temps que possible à l’extérieur. Donc, plus vous pouvez apporter et garder de choses à l’extérieur, moins vous passerez de temps à courir à l’intérieur! Garder quelques branches de céleri au frais, vos boissons à la température de service idéale ou vos huîtres sur la glace est facile si vous êtes équipé pour tout. Voici quelques-unes des options de détente favorites :

  • Réfrigérateurs extérieurs – peut-être même un pour les aliments et un autre pour les boissons
  • Centre de rafraîchissement – les meilleurs comprennent une glacière, un évier, un plateau à condiments, une planche à découper, un porte-serviette et un ouvre-bouteille, au minimum
  • Tiroir chauffant – gardez vos plats délicieux et à la bonne température
  • Coffre à glace extractible – essayez d’avoir au moins 100 dm³ (3,5 pieds cubes) pour garder votre fête au frais, et un drain intégré pour faciliter le nettoyage
  • Glacière encastrable – les meilleures glacières s’encastrent dans un plan de travail pour en faciliter l’accès. Assurez-vous qu’elle est isolée
  • Évier - Même si vous n’optez pas pour la formule du centre de rafraîchissement complet, vous apprécierez sans doute un évier

Options de rangement et accessoires

Vous concevez une cuisine extérieure pour qu’elle soit une réflexion de vos goûts personnels, alors pourquoi ne pas la compléter avec des solutions de rangement et des accessoires qui correspondent à votre vision et qui complètent votre cuisine?

Gardez votre thème et restez fidèle à votre rêve (exemple : rien ne va mieux avec l’acier inoxydable que plus d’acier inoxydable). Recherchez la gamme de produits la plus large et la plus grande diversité de combinaisons au sein d’un même modèle.

Des éléments tels que les étagères de votre garde-manger sec, les portes d’accès et les tiroirs à ordures doivent tous fonctionner harmonieusement pour obtenir le meilleur effet. Dans la mesure du possible, recherchez les combinaisons qui permettent d’utiliser au mieux votre espace et essayez de regrouper les objets de manière aussi intelligente que dans votre cuisine intérieure.

Recherche d’un bel équilibre entre forme et fonction.

Ajoutez des accessoires à vos appareils de cuisson en fonction de votre style de cuisine. Les meilleures marques pensent à tout et produisent des grilles individuelles spécialement conçues pour griller parfaitement le bœuf, le poulet, le poisson et même les légumes, alors assurez-vous de vérifier toutes les options de grilles disponibles avant de choisir votre appareil de cuisson principal.

Si vous avez un gril/fumoir en céramique parmi vos appareils, assurez-vous d’optimiser vos capacités culinaires en ajouter une sélection de grilles découpées au laser, une pierre à pizza, un déflecteur de chaleur et un trône à poulet, s’ils sont disponibles.

De nouveaux accessoires font toujours sensation, mais en voici quelques-uns qui, selon nous, deviendront incontournables pour de nombreux amateurs de plein air :

  • Plaque de cuisson – Idéale pour les champignons de dernière minute ou la garniture de bacon pour vos hamburgers
  • Wok – faites des plats sautés avec un wok robuste, idéalement fabriqué dans le même matériau que votre gril haut de gamme
  • Plateau à charbon de bois – un excellent moyen de profiter du meilleur des deux mondes si vous n’avez pas opté pour une solution hybride

Faire l’expérience ultime, tout aimer – le plein air! Avec tout le stress que ces dernières années nous ont fait subir, les aspects les plus simples et les plus essentiels de la vie semblent si importants. Cuisiner à l’extérieur figure en bonne place sur cette échelle. C’est un moyen formidable et relaxant de prendre plaisir à préparer des repas, que vous soyez seul, que vous cuisiniez pour deux ou – que finalement! – vous fassiez griller un bon repas pour les amis et la famille.

Avec tous les modèles de Coyote à choisir, nous sommes sûrs que vous trouverez celui qui transformera la vie en plein air en « amour du plein air »!

Découvrez la promotion spéciale « Faire grésiller la ciboule » sur les grils de Coyote Outdoor – et préparez-vous pour les meilleurs barbecues d’été qui soient!

Les points forts de chaque catégorie

Les grandes zones de cuisson sont parfaites pour les grands groupes

Les modèles hybrides offrent plus de choix en matière de carburant, d’arômes et de vitesse
En matière de polyvalence compacte, les fours en céramique sont imbattables

Un réfrigérateur extérieur est une option intelligente et utile
Les grils électriques sont une solution idéale pour une utilisation en ville

À ne pas oublier

Les grils à granules de bois nécessitent un branchement électrique.

Les fumoirs peuvent ne pas convenir à un environnement de copropriété.

Les réfrigérateurs extérieurs nécessiteront de l’électricité.

Les fours en céramique sont moins bien adaptés à une cuisson à grande échelle.
Un gril au gaz de grande dimension ne pourra probablement pas être installé sur un petit balcon.


Vous pourriez aussi aimer


Buy now
Français
shares