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Ne brûlez pas d’étapes! Pourquoi choisir un barbecue au gaz

Prêt à cuisiner en un clin d’œil : la puissance inégalée du barbecue au gaz.

Avec l’arrivée des journées chaudes, vous salivez probablement déjà à l’idée d’un barbecue. Au printemps, nous attendons tous ce moment : allumer le barbecue et profiter enfin du patio et de la saveur unique des plats estivaux. Si vous disposez déjà d’une conduite de gaz à la maison, le barbecue au gaz est un excellent choix pratique, mais faute d’y avoir accès, le propane s’avère une solution des plus simples. Il vous suffira de remplacer la bombonne dans un magasin près de chez vous lorsqu’elle sera vide (la plupart des stations-service en ont). Pour choisir le barbecue le mieux adapté à vos besoins, vous devez réfléchir à vos habitudes de vie et en tenir compte dans le choix des caractéristiques, de la taille et de la puissance de votre barbecue.
En faisant les recherches appropriées, vous trouverez le barbecue de vos rêves, qui deviendra votre principal allié dans la préparation de vos repas extérieurs savoureux et animés pendant la saison chaude. Nous examinerons donc quelques caractéristiques et avantages du barbecue au gaz, et vous présenterons le barbecue Coyote série C C2C36 GP/GN. Ultra facile d’utilisation, le barbecue au gaz cuit vos aliments en un rien de temps. À la recherche de puissance? C’est le gaz qu’il vous faut.
Si certains préfèrent l’arôme typique du charbon de bois, qui nécessite un mode de cuisson totalement différent, le barbecue au gaz, quant à lui, est fantastique pour les gens pressés. Il sera votre choix de prédilection si vous souhaitez revenir à la maison et pouvoir préparer un repas du soir rapide, ou si des amis s’invitent à l’improviste. Pourquoi? Parce que vous n’avez pas à le faire chauffer à l’avance ni à vous affairer des heures durant pour obtenir une flamme. Il suffit de l’allumer et vous êtes prêt à cuisiner. Les barbecues d’extérieur actuels produisent beaucoup de chaleur. Cette chaleur est calculée en BTU (British Thermal Unit), ce qui représente la puissance thermique générée par l’appareil. Plus la flamme est chaude, plus il vous sera facile de saisir les aliments, qui resteront néanmoins très juteux.
Les barbecues au gaz produisent en moyenne entre 25 000 et 60 000 BTU, mais le barbecue au gaz Coyote C2C36 GP/GN est encore plus puissant, atteignant les 80 000 BTU. Il suffit de pousser et tourner l’allumage pour un démarrage sécuritaire et fiable. Les brûleurs Infinity du Coyote atteignent une très haute température, ce qui est essentiel pour des grillades savoureuses. Il est même doté d’une lampe halogène, de sorte que vous pourrez cuisiner même s’il fait noir! L’une des caractéristiques les plus communément recherchées lors de l’achat d’un barbecue est le thermomètre intégré. « Griller » et « cuire au barbecue » sont deux techniques différentes qui se distinguent par le fait de refermer le couvercle ou non. Pour faire des « grillades », il faut laisser le couvercle ouvert.
Pour une cuisson sur le gril juteuse et tendre, le couvercle doit rester fermé, mais il est évidemment plus difficile de vérifier la cuisson en cours de route puisque vous ne voyez pas les aliments. Par ailleurs, chaque fois que vous jetterez un coup d’œil, l’appareil perdra de la chaleur. Ainsi, recherchez des modèles qui, comme le Coyote, sont dotés d’un thermomètre intégré, car vous pourrez mieux contrôler la température. Une grille de réchauffement constitue aussi une caractéristique intéressante, car elle permet de conserver les aliments au chaud, si vous cuisinez en plusieurs étapes. Plus courante dans les modèles haut de gamme, la grille de réchauffement complétera parfaitement votre « cuisine en plein air » et en assurera une fonctionnalité totale. Le Coyote est muni d’une grille de réchauffement rétractable, qui vous permettra de garder vos aliments bien chauds.

Seul ou en groupe, le nombre de personnes à servir importe!

Avant de faire l’achat de votre barbecue, vous devez tenir compte du nombre de personnes que vous servirez. Cuisinez-vous uniquement pour vous-même? Pour toute la famille? Pour tout le voisinage? Le nombre de brûleurs que contient le barbecue est un bon indicateur du nombre de personnes que vous pourrez servir. Deux brûleurs conviennent parfaitement pour quatre personnes. Les barbecues au gaz demeurent une option polyvalente, car il est possible d’allumer un seul brûleur, deux, quatre, ou même six brûleurs, selon vos besoins du moment. Une surface de cuisson moyenne à grande, par exemple de 490 pouces carrés, peut contenir 25 burgers en même temps (mais vous serez très occupé à flipper les boulettes!). Si vous avez accès à une cour ou un grand espace, le C2C36 GP/GN de 36 pouces à quatre brûleurs fera parfaitement l’affaire. Ses grilles de contrôle de la chaleur performantes minimisent les écarts de température tout en distribuant la chaleur également sur toute la surface de cuisson de 875 pouces carrés. C’est un bel avantage si vous cuisinez aussi les accompagnements sur le barbecue (par exemple, des rondelles d’oignon) en même temps que votre viande ou votre plat principal.

Conçu pour durer. Quoi faire pour garantir un bon rendement à long terme?

Lorsque vous cherchez à vous procurer un barbecue, portez une attention particulière aux matériaux de fabrication. Ces derniers détermineront la longévité et la résistance à la rouille de votre barbecue. Les barbecues au gaz peuvent être faits en fini émaillé, en tôle, en fonte ou en acier inoxydable. Pour que votre barbecue dure plus d’un été, et surtout pour qu’il soit le centre de vos nombreux autres barbecues festifs à venir, il est préférable de vérifier les caractéristiques techniques pour vous assurer de la qualité. La tendance actuelle, c’est l’acier inoxydable. Non seulement ce matériau donne-t-il un look élégant, attrayant et moderne, mais il retient bien la chaleur et est facile à nettoyer.
Mais attention! Les beaux barbecues lustrés bas de gamme sont habituellement fabriqués de tôle très mince. C’est pourquoi il importe de vérifier la classe de l’acier inoxydable pour éviter les déceptions. Le Coyote C2C36 est fabriqué d’acier inoxydable de classe 304, soit la qualité que les experts recommandent pour une bonne résistance à la corrosion. La boîte de ce robuste barbecue est faite d’acier inoxydable soudé sans joint, aux angles parfaitement lisses et polis. Songez à vous procurer une housse pour protéger votre barbecue contre les intempéries et empêcher l’acier de jaunir. De plus, n’oubliez pas de vous informer de la garantie offerte. Chaque appareil possède ses attraits particuliers, mais pour un style de vie moderne, simple et une bonne dose de divertissement en plein air, difficile d’ignorer les avantages qu’offre un barbecue au gaz, et le Coyote série C Outdoor Living constitue un modèle fiable, qui plaira à tous les amoureux du barbecue. Sortez cuisiner!

Avantages du barbecue au gaz

Les appareils au gaz sont pratiques si vous souhaitez cuisiner rapidement et souvent (il suffit de tourner le bouton d’allumage et le tour est joué)
Les options et fonctionnalités sont plus nombreuses sur les barbecues au gaz; ils feront donc le bonheur des gourmets
Chauffage rapide, nettoyage facile, et aucune salissure de charbon de bois
Convient pour tous types de groupes, petits et grands

Inconvénients

Si vous adorez le goût du charbon de bois
Si vous aimez préparer de la viande fumée : c’est plus simple sur charbon de bois


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